本鄉屬一級農產鄉鎮，地勢平坦，東臨太平洋，位處蘭陽溪下游之砂質壤土地帶，排水性良好，日照充足,又有太平洋洋流之調節作用，晝夜溫差大，非常適合「新世紀哈密瓜」、「洋香瓜」、「西瓜」之栽培，民國七十一年由農友種苗公司大力推薦試種成功，奠定了哈密瓜在蘭陽壯圍地區的發展，加上1991年壯圍鄉農會成立瓜果產銷班，輔導農民種植，最盛時期面積約35公頃，產量約350噸,今年栽種面積約13公頃,約有30多位農友種植新疆哈密瓜,加上本鄉勤勞不怕苦的瓜農，在技術上求新求變，從原來的露地栽培,改為隧道式栽培,再精進為Ａ字架栽培法，有效提升瓜果品質，遂讓本鄉瓜果逐步打開知名度，其中「新世紀哈密瓜」更是聞名全國。訪間更流傳一順口溜--「壯圍瓜果”切夠香” ; 壯圍花生”棉夠鬆” 」。
農產月份
一、5-6月份新南及美福村的新世紀哈密瓜、美濃瓜、洋香瓜、西瓜
二、6-7月份東港及復興地區-沙地9號土豆〈花生〉
三、2~4月份番茄
四、1~2月份白蒜
五、1~12月份青蔥
一、新世紀哈密瓜
原產於中國大陸新疆省吐魯番窪地哈密地區，栽栽種面積約13公頃，產量約110噸。本鄉勤勞果農尤為注重生長期間的管理，並研究最佳栽種方式，精益求精，所以本鄉所生產的「新世紀哈密瓜」特別清脆、細緻、香醇，風味甜美。其外型呈橄欖型或橢圓型，成熟時果皮淡黃綠色，間有稀疏網紋，果肉為淡橙色，肉質甜美，為優質水果、瓜果珍品，可堪稱瓜中之王。整顆冰涼後再切片食用，風味絕佳。炎炎夏日來一片新世紀哈密瓜，可以說是人間美味，頓時讓人暑氣全消,其甜度可達17度，廣受消費者好評，本鄉因而有「哈密瓜的故鄉」之美名。
二、香瓜
栽栽種面積約23公頃。香瓜又稱甜瓜，果實豐滿，微扁圓型，成熟時皮色呈銀白微黃，果重約0.4-0.5公斤，果肉淡白綠色，肉質鬆爽細嫩，甜度約14-17度，香瓜因甜又清香襲人故而得名，香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美，據測定,香瓜除了水份和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成份均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖份和維生素C的含量，則明顯高於西瓜。多食香瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。傳統醫學確認香瓜具有消暑熱，解煩渴，利小便的顯著功效。
三、西瓜
栽栽種面積約12公頃。果型長橢圓，皮色淡綠散佈，青色網紋，果皮堅硬，果重12-17公斤，肉色鮮紅，肉質脆嫩，甜度約12度，品質優良。
四、花生
壯圍鄉沿海從過嶺至東港地區是花生(9號)主要產地，今年種植面積約13公頃，花生年產量約3.9萬公斤，因種植區臨近海邊，受到海風、”鹹水霧”吹拂，炒過後香味四溢，吃起來口感綿密，不少攤販在濱海公路路邊，自產自銷。
五、壯圍白蒜
壯圍青蒜為軟梗白蒜,多在十月前後栽種於蘭陽溪畔高灘地之稀鬆砂質壤土，此時冬季多雨，外加從溪口長驅直入帶有“鹹水霧”的強烈寒冷東北季風吹襲，讓砂質壤土日夜溫差加劇，恰適性喜冷涼的白蒜生長，種植後80天至100天的“大寒”節氣時，進入白蒜生長的旺盛期，此時採收的蒜白特長（15公分以上）、蒜俓特大（1.5公分以上）、蒜葉肥厚纖維細緻軟脆，在各大果菜批發市場分級皆屬「特級」，品質有別於一般白蒜，風味奇佳，為調理食品最佳佐料聖品。
六、溫室番茄
品種:聖女、金玉、金童小番茄、粉柿豊年2號
特色:鋼構式溫網室及進口泥炭土栽培出番茄,皮薄汁甜,酸味中帶甜,風味絶佳有別一般露天式栽培
七、青蔥
壯圍所生產的青蔥，品種屬細蔥類中的「四季蔥」，又稱「九條蔥」為主，批發市場拍賣分類為日蔥，有別於中南部縣市北蔥、粉蔥、進口的珠蔥；又俗稱小笨、大笨、黑葉、大管蔥、蘭陽3號等，與三星地區生產的青蔥大致上品種一樣。蔥白細長、葉肉厚、纖維較細、蔥味香濃，葉管內有較多的黏液，非常符合現代人的口味。